自由亭－存在未來－

[日書] 記2009年02月24日 沙威瑪

 

　　昨晚十點半下班回家，肚子很餓，想起晚餐還沒吃，於是就沿著回家路上尋找食物。腦袋想著：好想吃肯德基，可是我今天可以花的錢剩下不到一百元...。剛好經過了一間沙威瑪，當我還在思考要吃什麼的時候，我停在已經超過沙威瑪攤子大約五十公尺的位置，然後緩緩的倒退嚕～

　　那間沙威瑪賣好久了，從我搬到這裡來之前，他就在那裡了。以前沙威瑪很夯啊，可是就類似以前的蛋塔效應吧，熱潮一過，大家就紛紛收手，關的關、倒的倒。但這攤沙威瑪卻仍然持續營業到現在...，有時候真的覺得「堅持」是一種很難能可貴的信念。

　　老闆說：「我賣沙威瑪已經賣了十八年了，當初是跟別人合作，對方不肯教我，後來就自己學，自己營業...我還會繼續賣下去。自己做頭家不用看別人臉色啊，甲別郎耶頭路就要把皮繃緊...，自己開店卡自由啦！」

　　嗯，一份工作能維持那麼久，對我來說實在是一件很不可思議的事情，剛出社會沒多久，就已經反反覆覆對工作失去耐性，從來也不覺得這工作會一直做下去...。但是看看夜市裡的那些攤販、附近巷子裡的那些小吃攤...，似乎都是五年、十年、二十年這樣子經營下去，那些幾十年老店，子子孫孫一代一代的家業傳承，更令人尊敬了吧？！我對沙威瑪的老闆說：「老闆，你好厲害！」

　　想想當初，若不是有人堅持：「如果不是沒有愛了，就沒有必要分手。」我想，我們大概會是班上最早分手的一對吧？！因為我很任性啊，對很多事情總是三分鐘熱度，可是因為好人的堅持：愛情和麵包，不一定要選擇放棄其中一種，可以變通，一起找方法來解決，這才是共患難、同甘苦吧？！

　　一轉眼，就堅持了三年多，我也覺得我們真的好厲害！